El alimento como medicina siempre sera terapéutico, todo dependerá de la naturaleza y biología del ser vivo considerado.
La ingesta diaria de chocolate negro, según estudios Australianos en miles de pacientes, inclinan la balanza a un aporte positivo en pacientes con situaciones metabólicas en desventaja.
El contenido de flavonoides del chocolate negro es el que tiene condiciones adecuadas para considerarse terapéutico y especialmente si el consumo es diario y por muchos años. Aunque su verdadero secreto de eficacia todavía esta como un misterio, sera por la alegría que produce al ser consumido? Con toda seguridad es un factor, pues las poblaciones mas longevas son bebedoras de vino y la razón es que se lo toman con alegría y en comunión familiar.
Como todo no se puede abusar y debe hacer parte de nuestros alimentos sabios.
Esto se contempla a la hora de ver lo que uno se come, donde están los colores que han interactuado con el sol y el aire. No podemos reducirlos a solo Flavonoides, de otra manera alguien en el laboratorio nos va a decir que la pastilla X tiene mas flavonoides que 30 chocolates diarios y es mejor que el mismo chocolate si sus efectos del dulce al algo asi. Como suele pasar en estos temas...